GB 31605-2020《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》宣贯会

发表时间:2024-10-11 14:45
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10月9日下午,由全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会作为指导单位,中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会主办,中国(山东)自由贸易试验区青岛片区联合主办,青岛市标准化研究院、青岛市物流协会协办,青岛才企综合服务集团有限公司、苏州链库信息科技有限公司、绿库(上海)科技有限责任公司协办的GB 31605-2020《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》宣贯会在山东青岛举行。

中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会秘书长秦玉鸣,中国(山东)自由贸易试验区青岛片区管理委员会副主任秦禾、青岛市市场监督管理局二级巡视员李宗卫、青岛市市场监督管理局标准化处处长兼青岛市标准化研究院院长孙亚民、青岛市交通运输局物流业发展处一级调研员张松友、青岛市物流协会秘书长李波等参与此次会议。来自山东省食品生产、经营、冷链物流、冷链设备、餐饮等企业代表共计60余人参加此次培训,培训受到学员一致好评。

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我国首个食品冷链物流强制性标准GB 31605-2020《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》已于2020年9月11日由国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布,并于2021年3月11日正式实施。为更好的推动标准的落地实施,中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、国家食品安全风险评估中心联合行业专家,共同编制了GB 31605-2020《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》实施指南。为帮助企业更好的理解标准条款和实施指南,特举办了此次培训。


秦玉鸣表示,随着“互联网+物流”的深度融合,智慧物流、绿色物流等新兴业态蓬勃发展,冷链物流行业也迎来了快速发展的黄金时期。在这一背景下,GB 31605-2020《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》的发布与实施,为冷链物流行业提供了明确的规范和指导,对于提升冷链物流的整体水平和安全性具有重要意义。

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秦玉鸣,中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会 秘书长

李宗卫表示,青岛市委市政府一直高度重视标准化工作,在全国城市中率先提出实施“标准化+”发展战略,并连续三年将“标准制定和标准化试点”纳入考核。此次宣贯会的举办,将有力推动青岛市冷链物流行业的标准化进程,提升食品安全水平。

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李宗卫,青岛市市场监督管理局 二级巡视员

张松友从交通运输部门的角度出发,阐述了确保食品冷链物流安全、高效运行的重要性。他表示,交通运输部门将积极响应国家号召,加强冷链物流基础设施建设,提升冷链物流服务水平,为人民群众提供安全、便捷、高效的食品冷链物流服务。

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张松友,青岛市交通运输局物流业发展处 一级调研员

秦禾表示,青岛自贸片区始终坚持以制度创新为核心,积极探索构建高标准市场体系,致力于打造市场化、法治化、国际化的营商环境。希望通过此次宣贯会,帮助企业更好地理解和执行标准,提升服务质量,为消费者提供更加安全、可靠的食品冷链物流服务。

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秦禾,中国(山东)自由贸易试验区青岛片区管理委员会 副主任

在实施指南宣贯环节,杨雷铭讲解了国家标准及实施指南的相关内容。培训讲师结合自己多年的物流经验和独到见解,深入剖析了标准的内涵与要求,分享了实施过程中的关键点与注意事项,利用视频、图片等多媒体方式,采用提问的方式,为学员提供了宝贵的实践指导和理论依据。

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杨雷铭,《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》实施指南编者、全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会委员

王华涛以“新冷运 新征程”为主题,从顺丰冷运的企业介绍、网络布局、综合物流解决方案、食品安全管理底盘、科技能力底盘、可持续发展等方面,向学员分享了企业经验。

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王华涛,顺丰速运集团 冷运事业部山东区域公司 负责人

庄敏重点从高标设施、品质普冷、智慧普冷等三个方面,为学员展示了普冷在冷链物流方面的实际操作,体现了普冷在“专注高品质食品物流的智慧冷链企业”的理念和践行。

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庄敏,普冷国际物流(上海)有限公司 全国首席运营总监

肖银妮从冷库全生命周期服务链、冷链云仓租赁交易平台标准化体系建设的探索与实践等方面进行分享。‌

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肖银妮,苏州链库信息科技有限公司 顾问

卢山围绕“冷库后市场服务数字化”,从创新科技、数字基础、智慧冷库等三个方面,在冷链仓储节约运营成本、提升运营效率、降低运营风险方面,提供解决方案。

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卢山,绿库(上海)科技有限责任公司 总经理

最后,组织学员一起参观了青岛普冷国际物流有限公司,普冷为学员实地讲解了智慧物流在企业的应用。

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